O gás é um dos estados físicos da matéria, que não possui forma nem volumes definidos, e é basicamente uma coleção de partículas que possuem movimentos aleatórios. Ex: O oxigênio na temperatura ambiente. O vapor é uma substância no estado gasoso que possui uma temperatura menor à sua temperatura normal, ou seja, ele pode ser transformado em um líquido ou sólido apenas pelo aumento de sua pressão, sem que seja preciso reduzir sua temperatura. Ex: O gás de cozinha, que apesar de ser chamado de gás, ele é um vapor (já que na temperatura ambiente ele está no estado líquido dentro do bujão). Já a fumaça é um gás que resulta de uma combustão ou pirólise, definido como o transporte de gases ou partículas (sejam elas solídas ou líquidas) pela atmosfera. Ex: Combustão dos motores de um avião.
